경제가 발전함에 따라 식품 안전 문제가 점점 더 두드러지고 있으며, 사장도 자신이 먹는 음식에 독성이 있는지, 건강에 영향을 미칠지 점점 더 걱정하고 있습니다. 그렇다면 식품안전 문제를 어떻게 해결해야 할까요? 오늘 Shan'an Metal Equipment Co., Ltd.는 귀하의 참고를 위해 관련 식품 금속 탐지기 소개를 제공합니다!
식품 원료, 원료, 생화학 원료, 식품 및 의약품 조제에는 두 가지 주요 금속 이물질 발생원이 있습니다. 하나는 생산에 사용되는 원료 및 보조 재료입니다. 두 번째는 생산 과정에서 혼합됩니다.
GMP, HACCP, 기타 품질관리 기준 등 생산과정에서 엄격한 품질관리 절차가 있음에도 불구하고 금속 이물질의 혼입에 대해서는 상응하는 관리조치가 취해졌지만 완전히 방지하는 것은 불가능합니다.
1. 생산설비에서 유입된 금속 이물질. 고온, 고압, 마모, 산, 알칼리, 에탄올 등의 유기용제에 장시간 노출되면 철가루가 깎이거나 녹슬게 됩니다. 이는 제품 내 혼합 금속 이물질의 주요 원인입니다. 오래된 결함 부품, 컨베이어 벨트 부품, 스테인레스 스틸 스크린의 끊어진 와이어, 슬라이서 및 분쇄기 블레이드에는 금속 이물질이 혼합될 위험이 숨겨져 있습니다.
2. 식물약재, 동물의 연골 또는 장기는 원부자재에 혼입된 금속혼합물에 의해 배치 또는 운송과정에서 금속입자에 오염되고, 제조과정에서 제대로 세척되지 아니한다.
3. 단추, 열쇠, 동전, 반지, 목걸이 등과 같은 인공적인 원인.
4. 잊혀진 드라이버, 나사, 너트, 용접 슬래그, 금속 칩의 불완전한 청소 등과 같은 생산 현장 수리.
5. 생산 과정에 결함이 있습니다. 예를 들어 일부 분말 제품은 포장 전에 검사를 거치지 않습니다.
금속 이물질에는 네 가지 주요 위험이 있습니다.
하나: 보안 위험이 있습니다. 금속 물체는 치아에 상처를 입히거나 입과 목을 자르거나 막힐 수 있습니다.
둘째: 금속 이물질에는 납, 비소, 수은 및 기타 중금속이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 금속이 함유된 식품 및 건강식품을 장기간 섭취하게 되면 인체에 미묘한 악영향을 미치게 됩니다.
셋: 금속 이물질이 혼입되어 다른 생산설비에 손상을 입힌다.
넷째, 소비자에게 불쾌한 소비 경험을 가져오고, 소비자에게 불편함, 혐오감, 메스꺼움을 느끼게 하여 기업의 명예를 심각하게 훼손시킵니다. 경제적 손실을 초래하기도 합니다.
따라서 식품 및 의약품 생산 공정에는 생산 및 가공 공정에 혼합된 금속 불순물을 검출하고 기업의 제품 품질을 향상시키며 회사의 제품 안전 요소를 향상시키기 위해 식품 금속 검출기가 필요합니다.
